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SGS木材乾燥檢驗：原木餐桌為什麼會裂開變形？你買的實木餐桌有在台灣乾燥嗎

2023-03-08

想選購天然溫潤的原木餐桌，卻擔心原木桌板裂開嗎？

讓有木解釋給您聽：什麼樣的木頭容易裂開、為什麼原木板材會變形、木材乾燥的理由。

外加木頭乾燥相關小知識，包括原木乾燥方法、什麼是木材含水率、什麽是木材乾燥收縮，以及在地乾燥有哪些特點、平時要怎麼保養實木家具。

看完你也能成為原木小達人，購買到耐用百年的原木桌！

章節目錄

原木之所以會裂開，主要和水分子有關。由於樹木生長過程需要水分，因此剛伐採剖切完的原木（生材），其含水率（Moisture content, MC）非常高。

隨著時間過去，樹木細胞間的水份漸漸蒸發、含水率漸趨下降，木材的體積尺寸也隨著水分的散逸而縮小，稱之為「乾縮」（木材乾燥收縮），這類收縮會受到樹種本身的構造影響。

若是乾縮不均勻，就會發生開裂，嚴重的話可能會產生翹曲、變形，這種裂開、變形的情況是「天然現象」唷！

將原木多餘的水分蒸發、乾燥完成，汰除變形的不穩定木料，留下穩定性高的木材後，即可著手製作成實木家具。

根據國家林產技術平臺描述，木材含水率的計算是木材內部的水分，與木材完全乾燥的材質重（絕乾重）的比值。

而剛砍伐的原木生材，其含水率可能會高達200％以上。這個階段的原木生材含水率高，重量也非常重，必須先運用天然乾燥法或人工乾燥法，去除木頭中大部分的水分，使木材含水率下降，以符合加工規範。

待原木乾燥，並與周圍的濕度達到平衡、適應台灣環境後，這時的木材才能用來加工製成原木桌板、實木家具唷。

此時木材的水分含量，會以平衡含水率（Equilibrium moisture content, EMC）表示，根據國家林產技術平臺描述，在台灣的環境下，木材的平衡含水率多落15±4%左右。

▲ SGS木材乾燥檢驗証書：有木的原木板材經過專業SGS檢驗中心檢測，依據CNS452木材含水率試驗法標準，檢驗結果為14.6%，符合原木板材加工標準，品質有保障！

原木家具在使用過程中，會不斷適應周遭空間的濕度，若是居家環境溼度高，原木會吸收水分；周圍環境很乾燥的話，原木則會釋放內含的水氣。

同樣的道理，乾燥後的木材，其尺寸與體積並非永久不變，而是會隨著周遭空氣濕度的變動、水分的進出而發生變化。

此外，原木在調節濕度的期間，木材含水率數值會有些微波動，經過乾燥後的原木在適應過程，含水率低於30％都是正常的標準哦！

接下來，讓有木來介紹原木乾燥的三大方法。

自然乾燥法又稱為氣乾法（Air drying），不需要精密儀器，而是需要一處通風良好的大面積場域，架設乾燥台及遮雨設備，將木材放置在乾燥場中，讓原木的水分蒸發散逸，期間木材含水率漸漸下降至規範數值，性質也漸趨穩定。

由於乾燥歷經的時間漫長、水分蒸散的速度緩慢，自然乾燥法的優點在於可以減少原木在乾燥過程中產生的乾裂或翹曲現象。

但將乾燥期間拉長，相對地自然乾燥法的執行也容易受到氣候變化影響，例如雨季對於木材乾燥而言，便是一大難關。

如果乾燥場位於溫暖的環境，除了木材內含的水分難以散逸外，潮濕高溫也容易讓木材生菌（腐朽菌），使木材產生腐朽、結構鬆散、色變等劣化情形。

因此原木乾燥若採自然乾燥法，除了根據環境氣候變化調整板材擺放位置外，建議選擇向陽且通風排水良好之處，並裝設大型風扇等設施，提高木材乾燥場的空氣對流，讓木頭乾燥後的品質更加完善。

根據國家林產技術平臺描述，原木在天然環境下適應（自然乾燥法），要達到平衡含水率，使木材中心與外側有相同的含水率，需要很長的時間。

為了解決上述問題，人工乾燥法便誕生啦！

「人工乾燥法有窯乾法、高溫乾燥法、減濕乾燥法、高週波乾燥法、日光能乾燥法、溶劑乾燥法及真空乾燥等方法。」（林產利用 II，2018，頁8-11）

在諸多種類的人工乾燥法中，最常見的類型為窯乾法（Kiln drying），又叫熱風乾燥法。

窯乾法是將木材堆疊在窯中，通入熱氣、蒸氣，讓原木中的水分蒸發，降低木材含水率。

根據《林業叢刊第7號》所述，窯乾法可依照木種特性對應乾燥基準表，調整乾燥窯中的溫度與相對濕度。

窯乾法除了可以縮短木材乾燥時間，且實際執行乾燥程序時，不會被天氣嚴重影響，因此被廣泛採用。

化學乾燥法即是利用化學藥品作為木材乾燥時的媒介，將木材中的水分予以脫離，其中牽涉的化學原理大致可分為以下三種。

化學乾燥原理一：將木材表面包覆極性大、容易與水混合的溶劑，例如丙酮或酒精（乙醇），以此將木材中的水分吸引出來。
化學乾燥原理二：使用極性小、不易與水混合的溶劑，將溶劑的熱能轉至木材上後，原木內部的水分會移出表面，並與溶劑混合成沸點較低的共沸混合物，毋需高溫環境即可蒸發，藉以讓原木乾燥。
化學乾燥原理三：使用某些溶劑例如二甲苯（Xylene）的熱蒸氣，讓熱蒸氣在木材凝結，凝結過程中釋放的大量潛熱，便能讓木材的水分快速蒸發。但由於化學溶劑回收不易，且二甲苯屬於劇毒，使用上需格外謹慎。